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                  肉松是怎么做的

                  肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、雞肉生產各種肉松。肉松是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產品 。


                  按加工方式的不同分為三種:肉粉松、油酥肉松、太倉式肉松。


                  按產地不同可分為:福建肉松、太倉肉松、如皋肉松、上海豬肉松、溫州肉松。

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